【安全保障】森林城分园：守护舌尖安全，呵护幼苗成长

为筑牢校园食品安全防线，守护幼儿饮食健康，2026年3月9日下午，大杨镇市场监督管理局检查组莅临合肥市大西门幼儿园教育集团森林城分园，开展食堂食品安全专项督导检查。集团党支部书记、园长孙兰兰，食品安全总监孙佳及食品安全员赵晶晶全程陪同。

检查组严格遵循规范流程，深入后厨、操作间及储物库房，聚焦食材采购验收、分类储存、保质期管理等关键节点，详细核查索证索票与进货台账的完整性；同时，对食品加工生熟分离、操作流程规范、“三防”设施运行及环境卫生等情况进行了全链条督导。检查组认真查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、幼儿园食品安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及食品留样记录、餐用具消毒记录等资料。食品安全管理工作是幼儿园工作的重点。检查组对我园规范食堂管理制度给予了肯定，同时也提出了指导性建议，进一步完善了制度，为孩子的健康饮食保驾护航。

此次检查是对园所食品安全工作的全面“体检”与专业指导。我园将以此为契机，压实食品安全主体责任，细化管理举措，健全长效机制，严守幼儿“舌尖上的安全”，全力为幼儿健康成长保驾护航。

撰稿：龚园园

图片：张  颖

编辑/初审：卫莹然

复审：孙  佳

终审：孙兰兰